|
Geroosterde Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 20-24 dunne groene asperges, geschild. 2 el kleine basilicumblaadjes zout peper 1/2 tl balsamico-azijn of citroensap.2-3 el olijfolie 50 gr dun geschaafde parmazaanse kaas
grote overschaal
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven op 225 graden. leg de asperges in een laag in de oven. bestrooi de asperges met de basilicumblaadjes, zout en peper en besprenkel de olijfolie erover.rooster de asperges 20-25 min in jet midden van de oven tot ze gaar zijn. sprenkel er voor het serveren de azijn over. serveer de asperges met de parmazaanse kaas. maal er eventueel nog wat peper over.
|
|
|